Bizcochito red velvet  de un intenso color rojo realizado con una mezcla de pulpa de beterraga y chocolate con topping cremoso hecho con crema de leche y queso crema batido, saborizado con vainilla de madagascar y chispas de azúcar.

Los cupcakes surgieron en Estados Unidos en el siglo XIX y se realizaban en tazas, de ahí su nombre “cup” y “cake”, de bizcocho.

El red velvet y su crema también corresponde a la pastelería estadounidense.